Plumcake allo Yogurt e Nutella Senza Glutine in Friggitrice ad Aria: Soffice e Veloce
Se stai cercando un dolce facile, veloce e irresistibilmente goloso, il plumcake allo yogurt e Nutella senza glutine è quello che fa per te! Soffice, umido e perfetto per la colazione o la merenda, si prepara in pochi minuti e si cuoce comodamente in friggitrice ad aria, senza bisogno del forno tradizionale.
Io l’ho cotto nella friggitrice ad aria da 10 Litri della Cosori che ha anche la modalità di cottura Bake come il forno di casa.
In alternativa allo stampo per plumcake potete utilizzare dei pirottini per muffin oppure una tortiera da 20 cm.
Qui sotto vi lascio altre ricette di Dolci sempre con la friggitrice ad aria
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sbatti le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi yogurt e olio e mescola delicatamente.
Setaccia farina, fecola e lievito e incorporali al composto umido poco alla volta, mescolando con una spatola per non smontare l’impasto.
Rivesti uno stampo da plumcake 26×13×5cm con carta da forno o ungilo leggermente. Versa l’impasto nello stampo.
Distribuisci la Nutella sopra l’impasto. Crea un effetto marmorizzato con uno stecchino
Cuoci il plumcake in friggitrice ad aria 160°C Bake per 25-30 minuti Controlla con uno stecchino: deve uscire pulito. Se scurisce troppo, copri con carta alluminio.
Oppure in forno ventilato caldo a 180°C per 45/50 minuti.
Lascia raffreddare nello stampo 10 minuti, poi trasferisci su una gratella. Spolvera con zucchero a velo, se vuoi.
Consigli
Per un gusto ancora più goloso, aggiungi gocce di cioccolato nell’impasto.
Aumenta la Nutella per un effetto super cioccolatoso.
Controlla sempre la cottura in friggitrice: ogni modello può variare leggermente.
Dosi variate per porzioni
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