Pizza con salsiccia e peperoni, senza glutine e facilissima da preparare.
Se vuoi preparare la pizza per cena ti consiglio di provare questa ricetta facile e veloce.
RICETTA DA NON PERDERE=>Torta alle fragole e albumi
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Passaggi
In una terrina fate sciogliere il lievito con un po d’acqua.
Unite la farina e mescolate con il cucchiaio.
Aggiungete la restante acqua e continuare a mescolate cercando di portare l’impasto verso il centro.
Infine aggiungete l’olio e il sale e impastate sempre con il cucchiaio.
Coprite con la pellicola e lasciate lievitare fino al raddoppio, e ci vorranno circa 1 ora e 30/ 2 ore.
Nel frattempo in una padella fate rosolare la salsiccia fresca sbriciolata con 1 filo d’olio e i peperoni tagliati a pezzettini non troppo grandi, per 15 minuti circa.
Mescolate di tanto in tanto e salate.
Ungere una teglia rettangolare del diametro di 35/30 e stendere all’interno l’impasto.
Allungate l’impasto bene in tutta la teglia e condite sopra con la passata di pomodoro, sale, olio e origano.
Fate cuocere in forno a 220°C per 20 minuti.
Dopo 20 minuti sfornate la pizza e aggiungete sopra con la mozzarella tagliata a dadini, la salsiccia con i peperoni e ancora un filo d’olio.
Cuocere ancora per altri 10 minuti sempre a 220°.
Sfornate la pizza con salsiccia e peperoni e lasciate intiepidire.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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