Ricetta per preparare una buonissima Pizza con patate cipolla e mozzarella, senza glutine, gustosa e facilissima da preparare. Perfetta per cena o da portare nel cestino da picnic.
Per questa ricetta ringrazio la mia amica Fernanda del blog Il caldo sapore del sud, che con il suo video, mi ha fatto venir voglia di provarla subito.
Se vuoi preparare la pizza per cena ti consiglio di provare questa ricetta facile e veloce.
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Passaggi
In una terrina fare sciogliere il lievito con l’acqua.
Unire la farina e mescolare con il cucchiaio.
Aggiungere la restante acqua e continuare a mescolare cercando di portare l’impasto verso il centro.
Infine aggiungete l’olio e il sale e impastare sempre con il cucchiaio.
Coprire con la pellicola e lasciar lievitare fino al raddoppio, e ci vorranno circa 2 ore.
Con una mandolina affettare le patate sbucciate oppure tagliatele a fettine sottilissime. Tagliate sempre a fettine la cipolla.
distribuite sulla pizza le fette di cipolla e sopra coprite con le patate.
Completate con un filo d’olio, sale e pepe.
Fate cuocere la pizza in forno caldo a 200°C per 25 minuti.
Sfornate e aggiungete sopra la mozzarella tagliata a fette.
Ancora in forno per 5 minuti.
Sfornate la pizza quando la mozzarella si sarà sciolta.
Provatela, è buonissima!
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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Io non posso mangiare lievito né fresco né secco 😭😭😭