Paccheri cremosi con funghi e salsiccia un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare. Ideale da servire in ogni occasione sia per pranzo che per cena.
Si preparano in meno di 30 minuti e con pochi e semplici ingredienti come salsiccia, funghi champignon, formaggi e pasta.
Come pasta ho usato paccheri senza glutine ma vanno benissimo anche le tagliatelle oppure le penne rigate. Se site alla ricerca di idee per un primo piatto godurioso, vi consiglio questa gustosa ricetta di paccheri cremosi con funghi salsiccia: sono sicura che piacerà a tutta la famiglia.
Qui sotto lascio altre idee di primi piatti veloci e cremosi
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sbriciolare la salsiccia e tritare grossolanamente la cipolla.
In una padella far soffiggere la cipolla con un filo d’olio.
Aggiungere la salsiccia e sbriciolata e lasciarla rosolare.
Pulire e tagliare a fettine i funghi.
Sbriciolare bene con un cucchiaio la salsiccia mentre cuocere, aggiungere i funghi e mezzo bicchiere d’acqua.
Poi salare, pepare e proseguire la cottura per 10/15 minuti con coperchio a fiamma bassa.
Portare a cottura li paccheri in acqua bollente salata.
Non appena la salsiccia e funghi sono pronti e il liquido di cottura si sarà leggermente ristretto, aggiungere il gorgonzola e lasciarlo sciogliere mescolando.
Scolarle i paccheri e trasferirli nella padella con la salsiccia.
Aggiungere il mascarpone, prezzemolo tritato e mantecare mescolando a fiamma vivace.
Servire subito.
A piacere aggiungere formaggio grattugiato.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.