Ciambella soffice allo yogurt e caffè, senza glutine e senza burro, ideale per la prima colazione e per merenda.
La ricetta della ciambella soffice allo yogurt e caffè si prepara in pochi minuti e con semplici ingredienti che in dispensa non mancano mai.
Per preparare questa buonissima ricetta ho utilizzato la farina per dolci Conad Alimentum, in alternativa va bene anche la farina di riso finissima + fecola, oppure Mix It Schar o Nutrifree per dolci, mentre se non siete celiaci o intolleranti al glutine va bene la farina normale che usate di solito per i dolci.
Lo yogurt che ho usato era gusto caffè per esaltarne il gusto ma in alternativa va bene anche alla vaniglia oppure bianco.
Qui sotto lascio altre ricette di Ciambelle morbide e leggere.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Montare le uova con lo zucchero per 5 minuti.
Sempre con le fruste in movimento aggiungere, il caffè, lo yogurt e l’olio.
Incorporare la farina per dolci un po per volta e infine il lievito setacciato.
Versare il composto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
Infornare la ciambella in forno preriscaldato ventilato e cuocere a 175°C gradi per 35 minuti circa.
*vale sempre la prova stecchino
Sfornare e lasciar raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
Decorare con zucchero a velo
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Dosi variate per porzioni
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