Ciambella bicolore all’arancia senza glutine e senza lattosio, morbida e leggera.
Soffice e profumata la ciambella bicolore all’arancia senza glutine è il dolce perfetto per la colazione o la merenda. Si prepara con ingredienti semplici, è leggera ma golosa e conquista tutti al primo morso, anche chi non ha intolleranze. Il profumo dell’arancia la rende irresistibile!
Come stampo ho utilizzato uno per ciambella da 20 cm ma va benissimo anche una tortiera da 24 cm.
Scopri la ricetta della ciambella bicolore all’arancia senza glutine e senza lattosio, facile da preparare e irresistibilmente soffice.
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Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio di semi a filo, poi il succo d’arancia continuando a mescolare.
Unisci la farina senza glutine setacciata con il lievito, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versa metà impasto nello stampo leggermente oliato e infarinato con farina di riso (io uso lo staccante).
All’altra metà aggiungi il cacao setacciato e mescola con le fruste.
Versa sull’impasto chiaro e con uno stecchino mescola delicatamente.
Fai cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa.
Sforna la ciambella e lascia raffreddare bene prima di trasferirla su una piatto.
Decora infine con zucchero a velo.
Si conserva soffice per 3–4 giorni sotto una campana per dolci.
Spolvera con zucchero a velo senza glutine oppure servi al naturale: questa ciambella è perfetta da gustare con una tazza di tè o una spremuta d’arancia fresca.
Dosi variate per porzioni
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