Se cerchi un dolce di Pasqua originale, facile e super goloso, queste ciabelline al cacao con cuore cremoso al mascarpone e Nutella sono la scelta perfetta.
Soffici, scenografiche e farcite direttamente all’interno senza essere tagliate, conquistano al primo morso grazie al ripieno cremoso e irresistibile.
Ideali come dessert pasquale o per una merenda speciale, queste mini ciambelle uniscono semplicità e effetto wow!
Se in frigo avete 1 vasetto di yogurt dovete assolutamente provare la ricetta delle ciambelline di Pasqua al cacao, sono buonissime e anche molto semplici e veloci da realizzare.
Non avete lo stampo per ciambelline? Non importata, potete tranquillamente utilizzare dei pirottini per muffin oppure uno stampo per ciambella del diametro di 25 cm.
Come yogurt ho usato quello alla vaniglia che potete sostituire con quelli alla frutta.
Qui sotto lascio altre idee di dolci per Pasqua che potrebbero tornarvi utili
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Per 12 ciambelline
per la decorazione
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa tirar fuori dal frigo le uova e lo yogurt almeno 30 minuti prima.
In una terrina montare le uova con aroma vaniglia e zucchero con le fruste elettriche fino a renderle chiare e spumose.
A filo aggiungere l’olio e lo yogurt.
Sempre con le fruste in movimento aggiungere le polveri setacciate.
Versa negli stampi da ciambelline riempiendoli quasi fino al bordo.
Cuocere a 175°C per 20 minuti, forno ventilato preriscaldato.
Sfornare e lasciar raffreddare nello stampo prima di estrarli.
Lavora il mascarpone con la Nutella fino a ottenere una crema liscia.
Inserisci la crema in una sac à poche con beccuccio a stella.
Capovolgi le ciambelline ormai fredde e riempile al centro e sopra.
Otterrai un cuore cremoso nascosto senza tagliare il dolce.
Decora la superficie con un ciuffo di crema o Nutella.
Aggiungi ovetti o confettini colorati e completa con un coniglietto di cioccolato
Conservali in frigo fino al momento di servirli.
Dosi variate per porzioni
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