Piadina arrotolata farcita con spinaci e mozzarella ,un ricetta salvacena semplice e gustosa. Perfetta per mangiare gli spinaci anche ai più piccini.
Le piadine che ho usato questa volta sono le nuove Wraps della Schar che tanto mi hanno incuriosito grazie ad alcuni commenti positivi di chi le ha provate. Devo ammettere che ero un po restia a prenderle ,ma solo perchè sono così facili da fare in casa che comprarle era solo uno sfizio a cui potevo benissimo rinunciare. Poi ,le ho viste e presa dall’euforia di provare nuovi prodotti l’ho messa nel mio cestino. E ho fatto bene ,perchè sono davvero buone e si arrotolano facilmente. Quindi il mio voto per queste nuove piadine ,è 8. Voi che ne pensate? fatemelo sapere nei commenti 😉
Se volete provare a preparare voi le piadine ,la ricetta la trovate qui => Piadine senza glutine
Se vi può interessare ,nel video qui sotto potete vedere tutti i prodotti senza glutine presi nell’ultima mia spesa glutenfree :
Ma adesso vediamo come si prepara la Piadina arrotolata farcita con spinaci e mozzarella
Ingredienti per due piadine
2 piadine senza glutine
4 fettine di prosciutto cotto
1 mozzarella da 150 grammi
250 grammi di spinaci surgelati
sale ,pepe e olio
Procedimento
Lessate i cubetti di spinaci in acqua bollente salata per 3 minuti. Scolateli ,strizzateli bene e ripassateli in padella con un filino d’olio ,sale e pepe.
Farcite le piadine con uno strato di prosciutto cotto ,uno di spinaci ,e la mozzarella tagliata a fettine .
Arrotolate le piadine e fermatele al centro con uno stuzzicadenti.
Avvolgete le piadine arrotolate nella carta dall’alluminio e adagiatele su una teglia da forno . Passatele in forno a 200 gradi per qualche minuto ,fino a quando la mozzarella non inizia a sciogliersi.
Sfornate , togliete la carta stagnola e servite subito.
Se provate questa ricettina ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto. E se avete altre idee e variate fatemele sapere così le provo tutte 😀
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito RicetteBloggerriunite
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