Focaccia in padella senza glutine e senza lievitazione

Ecco come preparare la Focaccia in padella senza glutine e senza lievitazione ,ripiena di prosciutto cotto e fette di formaggio. Molto semplice e veloce da preparare ,la Focaccia in padella è perfetta in questo periodo estivo ,dove la voglia di accendere il forno, scarseggia.

Qui sotto vi lascio la video ricetta  ,così potete vedere con i vostri occhi com’è semplice preparare la Focaccia in padella.

Provate a preparare anche voi questa buonissima focaccia in padella ,sono sicura che vi piacerà .

Vediamo subito cosa occorre :

Ingredienti

200 grammi di farina senza glutine  Biaglut

100 grammi di farina Farmo fibrepan

200 ml di acqua a temperatura ambiente

1 bustina di lievito istantaneo pizzaiolo

1 cucchiaino raso di sale

1 cucchiaio d’olio

per farcire

100 grammi di prosciutto cotto

100 grammi di formaggio a fette

Procedimento

In una terrina unite le due farine e al centro versate l’olio e il sale. Mescolate con il cucchiaio e incorporate l’acqua. Aggiungete anche il lievito e impastate energicamente prima nella ciotola e poi sulla spianatoia, fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. ( guarda video )

Dividete l’impasto in due parti e stendete il panetto leggermente più grande , con il matterello , in un disco sottile aiutandovi con della farina di riso.

Spennellate d’olio la padella e posizionate all’interno il vostro primo disco di impasto .

Farcite a strati con il prosciutto cotto e il formaggio ( guarda video ).

Stendere l’altro panetto di impasto e posizionatelo sopra la farcitura. Chiudete bene i bordi e versate sopra un filo d’olio.

Portate la padella sul fornello e fate cuocere da entrambi i lati a fiamma moderata. La focaccia deve cuocere 5 minuti circa per lato.

Lasciatela intiepidire prima di tagliarla a fette.

Suggerimenti e sostituzioni : Se volete potete usare un solo tipo di farina e potete scegliere di farcirla con ciò che più vi piace.

Ricette consigliate => Focaccine in padella ,Pizza veloce in padella , Calzoni in padella

A domani con una nuova ricetta

un bacio

Mary

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