Il PESTO di PREZZEMOLO e ANACARDI è una variante sfiziosa e delicata del classico pesto al basilico. Ideale per condire la pasta, come salsa per accompagnare per secondi piatti ma anche da spalmare su crostini e bruschette.
In questa VideoRicetta ho utilizzato la PASTA di CANAPA di NATTURA… buonissima!
INGREDIENTI PESTO DI PREZZEMOLO E ANACARDI
- 30 g di prezzemolo
- 30 g di anacardi
- 30 g di parmigiano
- 5/6 foglie di basilico
- 1 pizzico di sale
- olio evo q.b.
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