Crea sito

Crepes dolci di grano saraceno, albumi e carrube

Oggi vi presento una vera scoperta: Le Crepes dolci di grano saraceno, albumi e carrube!!

Ragazzi….e se vi dicessi che queste crepes dolci hanno solo 91 calorie l’una??? 😱 E se vi dicessi che sono senza glutine??? 😱 E che sono senza lattosio??? 😱 Ok tanti senza…ma taaaaanto buoneeeee 😋😋😋😋😋

Ricettina???

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Porzioni5 crepes
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 5 crepes:

  • 16 gFarina di carrube (se non l’avete potete sostituirla con il cacao)
  • 400 gAlbumi
  • 50 gFarina di grano saraceno
  • 20 gMiele

Preparazione:

  1. Per preparare le nostre crepes vi serve solo una ciotola e una frusta:

    1 – Mischiate insieme tutti gli ingredienti, fino a formare una pastella liscia senza grumi.

    2 – Fate ora scaldare sul fuoco un padellino antiaderente, e ungete con uno scottex sporco di olio di semi, per essere sicuri che non si attacchi nulla.

    3 – Versate con l’aiuto di un mestolo l’impasto nella padella, e fate cuocere per qualche minuto, girando la crepe con l’aiuto di un coperchio (se non siete molto abili in cucina come me ahahahah)

    4 – Con le dosi del mio padellino, a me vengono 5 crepes.. non vi preoccupate se non le mangiate tutte!! Io le congelo e le uso all’occorrenza, e vi assicuro che rimangono ancora così buone come appena fatte!!

Vi mostro ora qualche variante per la farcitura, ma ovviamente date sfogo alla vostra fantasia:

  1. Versione 1 crepes dolci di grano saraceno, albumi e carrube:

    * CREMA DI CACAO E ACQUA (ho mischiato insieme 8 gr di cacao amaro con acqua qb fino ad ottenere la consistenza desiderata) con cocco rapè e cocco in scaglie

  2. Versione 2 crepes dolci di grano saraceno, albumi e carrube:

    * marmellata di mirtilli e zucchero a velo

  3. Versione 3 crepes dolci di grano saraceno, albumi e carrube:

    * yogurt bianco di soia, cannella e cremina cacao e acqua (vedi procedimento nella versione 1)

  4. E voi… quale versione preferite??? 😍

Seguitemiiii !!!!

Se volete rimanere aggiornati con le ultime ricette, e prendere spunto dai miei pasti per una dieta sana e bilanciata, ma senza rinunciare al gusto… seguitemi anche su Instagram al seguente link https://www.instagram.com/volersi_bene_mangiando/?hl=it

Altre idee per colazioni sane?

Non solo crepes.. se volete prendere spunto per qualche idea sfiziosa per variare dalle solite fette biscottate con marmellata, vi lascio il link diretto di tutti i miei “esperimenti”.. Non solo crepes, ma anche tiramisù light, porridge, coppette golose.. perchè la colazione deve essere il pasto più bello e goloso della giornata… anche se siamo a dieta!!! Ecco il link https://blog.giallozafferano.it/volersibenemangiando/category/idee-per-colazioni-sane-e-golose/

/ 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da volersibenemangiando

Una dieta sana ma con tanta fantasia e colore nei piatti.. Mangiare sano non vuol dire per forza mangiare piatti sconditi e da ospedale.. Spero che le mie ricette possano servirvi da spunto per seguire un'alimentazione sana, ricordando sempre....che anche l'occhio vuole la sua parte!!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.