Conservare il basilico sott’olio

Iniziamo le conserve con il basilico così anche in inverno avremo la nostra scorta di basilico e olio aromatizzato . l’occorrente è  1 vasetto di vetro , olio extravergine e basilico … Il procedimento molto facile, lavare e asciugare il basilico,metterli foglia a foglia nel vasetto alternando con l’olio, riempite il vasetto e schiacciate  delicatamente le foglie per  far uscire l’aria. Riempire il vasetto fino all’orlo , tappare e mettete in frigo.