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Zucchine pasticciate gratinate con salsiccia

Zucchine pasticciate gratinate con salsiccia al forno, o in padella, ricetta facile e veloce perfetta a pranzo o cena da preparare in poco tempo e gustare, ottimo secondo con contorno ricco e saporito

Zucchine pasticciate gratinate con salsiccia

Le zucchine pasticciate e gratinate con salsiccia e ciliegine di  mozzarella cotte al forno o in padella sono un secondo con contorno saporitissimo, perfetto sia a pranzo che cena, si prepara in poco tempo è ottimo se avete degli ospiti all’improvviso, un piatto semplice con gusto, potete utilizzare la provola al posto della mozzarella, andrà benissimo ugualmente

La ricetta delle zucchine pasticciate al forno è molto semplice potreste aggiungere anche delle patate se preferite così avrete un piatto ancora più ricco, io ho utilizzato salsicce di maiale senza pepe, ottima quella di pollo e tacchino, in questo caso avrete una ricetta più leggera, oppure la salsiccia di cinghiale, insomma la carne che preferite, con le zucchine andranno benissimo perchè il loro sapore non è molto forte da coprire quello delle carni.

Seguitemi oggi arte in cucina vi lascia la ricetta per delle golose zucchine pasticciate e gratinate al forno con salsicce!

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Zucchine pasticciate gratinate con salsiccia al forno

Ingredienti:

  • 2 zucchine
  • 2 salsicce
  • 10 ciliegine di mozzarella
  • pane grattugiato
  • sale
  • olio

Procedimento:

  1. P.s. alla ricetta potete aggiungere le patate a tocchetti, lessate in precedenza.
  2. Tagliate le zucchine a rondelle sottili con l’apposita grattugia o a mano a coltello e sistematele in una ciotola.
  3. Aggiungete olio, sale e pane grattugiato, mescolate per bene.
  4. Eliminate il budello dalle salsicce e tagliatele a pezzi, aggiungetele alle zucchine, unite anche le ciliegine di mozzarella, io le ho lasciate intere potete tagliarli a pezzi se preferite.
  5. Versate tutto in una pirofila da forno e cuocete nel forno caldo a 18° per circa 20-25 minuti, controllate il forno.
  6. Bon appétit

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