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Torta di pane e zucchine con provola ricetta veloce

Torta di pane e zucchine con provola e prosciutto cotto, ricetta facile e veloce, idea sfiziosa per cena, piatto unico saporito, torta salata da preparare in poco tempo perfetta anche come piatto da asporto

Torta di pane e zucchine con provola

Un atorta salata semplice veloce e saporita, la torta di pane e zucchine farcita con provola  e prosciutto, gratinata al forno da preparare davvero in pochi minuti è il piatto unico ideale per la cena, perfetto come antipasto, ottima anche a pranzo o come piatto da asporto, sfiziosa e saporita da mangiare

La ricetta della torta di pane e zucchine è semplicissima che non necessita di molte spiegazioni, inoltre c’è un passo passo su cui potete affidarvi per la realizzazione, un piatto gustoso e diverso dal solito, una cena all’ultimo minuto o ospiti all’improvviso, è la soluzione ideale

Seguitemi in cucina oggi c’è la torta di pane e zucchine farcita e gratinata al forno

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Torta di pane e zucchine con provola

Ingredienti:

  • 1 zucchina media
  • mezzo pacco di pane per tramezzini
  • 2 uova
  • 4 cucchiai di latte + altro latte
  • sale q.b.
  • parmigiano q.b.
  • 60 g di provola
  • 5-6 fette di prosciutto cotto

Procedimento:

  1. Tagliate le fette di pane a metà, per renderle più basse altrimenti fuoriescono dallo stampo.
  2. Rivestite uno stampo da plumcake piccolo con carta forno.
  3. Tagliate la zucchina a rondelle sottili con l’apposita grattugia oppure un pelapatate.
  4. Affettate la provola
  5. Tagliate le fettine di prosciutto più o meno delle dimensioni della fetta di pane quindi all’incirca dovreste ottenere 3-4 strisce da ognuna
  6. Bagnate le fette di pane velocemente in un po’ di latte che avrete sistemato in una ciotola.
  7. Sistemate man mano le fettine di pane nello stampo alternando con una fetta di provola o più secondo i vostri gusti, prosciutto e 4-5 fettine di zucchine.
  8. Sistemate le uova nella ciotola del latte, aggiungete i 4 cucchiai di latte in più, sale, sbattete tutto e versatelo sulla torta salata.
  9. Spolverate con pane grattugiato e parmigiano
  10. Infornate a 180° per 15 minuti, attenti al forno perchè il pane brucia subito
  11. Bon appétit

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