Torta semplice da inzuppare per colazione

Torta semplice da inzuppare per colazione, una biondina niente male! questo è il nome della torta, semplice all’olio, senza burro, morbida, umida, ottima da inzuppare nel latte.

Torta semplice da inzuppare per colazione

Per questa torta semplice ho usato uno stampo a cilindro di quelli per casatielli per intenderci, ovviamente potete usare un normale stampo da 26 cm per 6 uova, o uno stampo a ciambella, quindi per me, con il mio stampo, ha assunto la forma a cupola, come quella di un panettone.

La ricetta della torta semplice è dell’amica Francesca è una biondina, ottima base per torte a piani, perchè resta soda e non si affloscia, è perfetta per la colazione da inzuppare nel latte, o a merenda con marmellata , un dolce senza burro che piace anche ai bambini per la sua semplicità, umida e buona, se preferite potete anche farcirla.

Seguitemi in cucina oggi c’è la torta semplice da inzuppo!

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Ricetta: Torta semplice da inzuppare per colazione

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Ingredienti

3 uova
120 zucchero
150 farina
30 fecola
100 ml latte
25-30 grammi di olio extravergine d’oliva (o 50grammi di olio di semi)
1/2 bustina di lievito

Procedimento

Con un robot:
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Setacciare le farine, quando le uova saranno ben montate ridurre la velocità e incorporare, le farine alle uova, alternando con i liquidi, in ultimo aggiungere il lievito.
Con il bimby:
Inserire uova e zucchero nel boccale, vel.5 20 sec. unire le farine, vel.5 20 sec. aggiungere l’olio e il latte 10 sec. vel.5, poi il lievito, vel.5 sec.5.
Imburrate e infarinate uno stampo, versare il composto.
Inforna a 160° per 60 minuti circa sempre prova stecchino! Per lo stampo alto occorre più tempo, da 1 ora a 1 ora e 30..
Bon appétit..