STRACCETTI DI POLLO ALL’ARANCIA cremosi, facile e veloce, secondo piatto saporito perfetto sia a pranzo che cena, ricetta economica saporita.
Straccetti di pollo all’arancia cremosi
Buonissimi gli straccetti di pollo all’arancia, un piatto cremoso al punto giusto, veloce da preparare,. se adorate il profumo degli agrumi dovete provarli, sono ottimi, perfetti sia per il pranzo che la cena.
La ricetta degli straccetti di pollo all’arancia è molto semplice, lo scalogno combinato all’arancia è buonissimo e regala una nota di sapore che solo provando si può giudicare.
Ovviamente deve piacervi l’arancia, io non riesco a farne a meno, d’inverno mi carico di vitamina C ma non vi nascondo che le mangio tutto l’anno se le trovo.
Un piatto ottimo anche la sera per cena se non avete idee o se vi serve qualcosa che potete preparare in pochi minuti e che sia ovviamente molto saporito.
Magari non piacerà molto ai piccoli ma almeno così accontentate i grandi di casa, se poi non amate l’arancia potete sempre utilizzare il limone.
Altro agrume ottimo per la preparazione di piatti di carne è il pompelmo rosa.
Seguitemi in cucina oggi ci sono gli straccetti di pollo all’arancia!
Straccetti di pollo all’arancia cremosi
Ingredienti
- 2 petti di pollo circa 250 g
- 2 arance grandi
- 1 cucchiaio di fecola o farina se serve
- 20 g di burro
- sale quanto basta
- pepe bianco se preferite
- vino bianco
Procedimento:
- Tagliate il pollo a listarelle e infarinatele per bene.
- In una padella rosolate mezzo scalogno affettato sottile, unite 10 g di burro, il succo delle arance e il pollo.
- Cuocete a fiamma medio-bassa, aggiungete il vino bianco e lasciate cuocere.
- Appena è cotto, ci vogliono pochi minuti, girate una sola volta il pollo, aggiungete il resto del burro, fatelo sciogliere e unite la fecola solo se serve.
- Mescolate un po’ la fecola al liquido per formare la cremina e spegnete subito.
- Bon appétit