SCHIACCIATA MELANZANE E PROSCIUTTO veloce e facile, piatto unico perfetto per pranzo o cena, idea antipasto, ricetta con le melanzane, cotta in padella.
Un piatto semplicissimo e tanto goloso con le melanzane, la schiacciata melanzane e prosciutto senza forno è deliziosa e perfetta per una cena veloce e diversa dal solito.
Si prepara in poco tempo con un impasto a mano o con un robot, è morbida e buonissima, un piatto estivo che si prepara in poco tempo, la schiacciata melanzane e prosciutto è perfetta se non hai tanto tempo da deidicare ai fornelli.
Seguitemi in cucina oggi c’è la schacciata melanzane e prosciutto!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Taglia le melanzane a tocchetti e cuoci in padella con un filo di olio e coperchio chiuso.
Versa la farina in una ciotola, unisci il sale e l’acqua e impasta per bene, ovviamente puoi utilizzare un robot.
Dividi l’impasto in due parti e stendile, sistema una metà in una padella leggermente oliata, farcisci con il prosciutto, le melanzane e il fiordilatte.
Richiudi con l’altra metà della sfoglia, sigilla i bordi riportandoli sotto, cuoci la schiacciata rigirandola,r circa 7 minuti per lato
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Ovviamente se non preferisci le melanzane puoi sempre utilizzare le zucchine oppure i peperoni o spinaci, bieta, quello che preferisci.
Un ottima svuota frigo senza lievito che si prepara in 15 minuti e ovviamente si può cuocere anche al forno a 180° per 20 minuti circa.
Dosi variate per porzioni