TRONCHETTO di PANDORO al TIRAMISù, dolce per le feste facile e veloce con panna e caffè solubile, pronto in pochi minuti, dolce cremoso e goloso.
Allora… se anche tu hai un pandoro che ti guarda sconsolato dalla credenza, oggi ti salvo la giornata (e il Natale!) con il mio TRONCHETTO di PANDORO al TIRAMISÙ.
Un dolce facilissimo e super scenografico, che si prepara in 10 minuti senza forno e con pochissimi ingredienti: panna, mascarpone e caffè solubile. Ti prometto che sarà un successo assicurato a tavola — cremoso, goloso e con quel profumo di caffè che fa subito festa.
Perfetto come dessert di Natale o Capodanno, ma anche come dolce dell’ultimo minuto quando ti serve qualcosa di “wow” senza stress.
Io lo preparo spesso la sera prima, lo lascio in frigo e il giorno dopo è ancora più buono: la crema si compatta e il pandoro diventa morbido e profumatissimo, quasi come un tiramisù classico ma in versione natalizia.
Seguitemi in cucina oggi c’è il tronchetto di pandoro al tiramisù.
Ingredienti
TRONCHETTO di PANDORO al TIRAMISù
Strumenti
Passaggi
TRONCHETTO di PANDORO al TIRAMISù
Taglia una fetta di pandoro in 3 fette sottili nel senso della lunghezza.
Accavalla le fette in modo da ottenere un rettangolo e schiaccia con il mattarello.
Monta la panna con il caffè solubile e farcisci il rettangolo con una parte della farcitura.
Arrotola e taglia due pezzi obliqui ai due lati del rotolo, ricopri con la panna che hai messo da parte e sistema i due pezzetti tagliati, uno sul lato e l’altro sopra.
Ricopri con la panna e disegna le venature del legno con la forchetta, spolvera di cacao e decora con frutti rossi e rosmarino.
Conserva in frigo fino al momento di servire.
Bon appétit
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TRONCHETTO di PANDORO al TIRAMISù
Consiglio da blogger
Per un risultato ancora più goloso, aggiungi qualche goccia di cioccolato fondente nella crema o una spolverata di cacao amaro tra gli strati. Se vuoi un tocco elegante, decora il tronchetto di pandoro al tiramisù con panna montata e chicchi di caffè o una cascata di scaglie di cioccolato — effetto “wow” garantito per il buffet delle feste!
E se vuoi renderlo ancora più rapido, puoi usare il caffè solubile sciolto in poca acqua: ti evita la moka e il risultato è profumatissimo comunque.
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FAQ TRONCHETTO di PANDORO al TIRAMISù
Posso preparare in anticipo il tronchetto di pandoro al tiramisù?
Sì! È anzi consigliatissimo. Fai il tronchetto la sera prima e lascialo riposare in frigo: sarà ancora più buono e compatto.
Posso congelare il tronchetto?
Certamente! Avvolgilo nella pellicola e congelalo. Ti basterà lasciarlo scongelare in frigo qualche ora prima di servirlo.
Posso usare il panettone invece del pandoro?
Assolutamente sì! Verrà un po’ più rustico ma delizioso. Perfetto se ti avanza anche il panettone.
Come faccio la crema più leggera?
Puoi sostituire parte del mascarpone con ricotta setacciata o yogurt greco: sarà più delicato ma sempre buonissimo.
Posso farlo senza caffè?
Sì, per una versione adatta ai bambini sostituisci il caffè con latte al cacao o orzo solubile.
Dosi variate per porzioni