TRECCIA SOFFICE alla MARMELLATA una brioche morbidissima

TRECCIA SOFFICE alla MARMELLATA, brioche golosa, morbida, dolce perfetto per la colazione o la merenda, ottima da inzuppare nel latte o da servire con il the.

Buonissima la treccia soffice alla marmellata, una dolce brioche lievitata molto semplice da preparare che si lascia mangiare con vero piacere, è morbidissima e piacerà di sicuro a tutti.

La ricetta della treccia soffice alla marmellata è quella di un tipico pan brioche dolce lievitato, una volta realizzato il dolce si cosparge di zucchero che creerà una deliziosa crosticina dopo la cottura.

Seguitemi in cucina oggi c’è la treccia soffice alla marmellata.

DifficoltàFacile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di riposo4 Ore 20 Minuti
Porzioni10Pezzi
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

500 g farina 00

5 g lievito di birra fresco

50 g burro

250 ml acqua (o latte)

Mezza succo d’arancia

50 g zucchero

1 pizzico sale

marmellata

Strumenti

Passaggi

Sciogli il lievito nell’acqua o latte.

Versa la farina in una ciotola, aggiungi lo zucchero, il burro a pezzi, il succo d’arancia e il lievito un po’ alla volta mentre mescoli per bene.

Aggiungi il sale e impasta fino ad ottenere un composto liscio, fai una palla e metti a riposare in una ciotola coperta dalla pellicola.

A lievitazione prendi l’impasto e dividilo in 2 o 3 parti, stendi ogni parte e farcisci con la marmellata, arrotola e unisci i rotolini intrecciandoli tra loro.

Sistema la treccia sulla carta forno, spolvera di zucchero semolato e lascia riposare 20 minuti.

Riscalda il forno a 180° poi inforna e cuoci per 15-20 minuti.

Bon appetit
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