TRECCIA PAN BRIOCHE AL PISTACCHIO, ricetta facile, dolce lievitato al forno per colazione o merenda, sofficissima e golosa, ottima anche da portare al mare.
Semplice da realizzare la treccia pan brioche al pistacchio è buonissima, morbida, si prepara con un semplice impasto sia a mano che con un robot, si lascia riposare poi si divide e si farcisce e si intreccia.
La ricetta della treccia pan brioche al pistacchio è perfetta se cercate un dolce morbido ottimo anche da inzuppare nel latte, si prepara in modo molto semplice ed è deliziosa, piace anche ai bambini.
Ovviamente potete lasciarla anche senza farcire oppure prepararla con la nutella o con la crema pasticcera.
Seguitemi in cucina oggi c’è la treccia pan brioche al pistacchio!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciogli il lievito nel latte, versa la farina con lo zucchero in una ciotola o nel robot, aggiungi un pizzico di sale, l’uovo, il burro a pezzetti e il latte.
Impasta per bene, forma una palla e mettila in una ciotola coperta dalla pellicola e fai riposare per 3 ore circa, deve raddoppiare di volume.
Trascorso il tempo dividi l’impasto in 3 parti e stendile, forma dei rettangoli larghi all’incirca 10 cm e farcisci con la crema di pistacchio mantenendoti all’interno del bordo di un paio di centimetri.
Arrotola e forma 3 cilindri intrecciali ta loro e sistema la treccia sulla placca del forno rivestita dalla carta e fai riposare 20 minuti.
Riscalda il forno a 180° portalo a temperatura poi inforna la treccia, aggiungi degli zuccherini o zucchero semolato e cuoci per 15 minuti.
Sforna, fai raffreddare e taglia in pezzi, meglio se a mano che con un coltello.
Quando raffredda conservala in una busta per alimenti e chiudi con un nodo stretto, si manterrà per qualche giorno sempre morbida.
Bon appétit
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Ottima e molto soffice, potete sostituire il burro con la ricotta oppure con 30 ml di olio e farcirla come preferite, si può preparare in anticipo e congelare, ottima anche per le feste di compleanno.
Dosi variate per porzioni