SPIEDINI di KEBAB cotti in friggitrice ad aria, facili e veloce, secondo piatto sfizioso da fare in 5 minuti, ideali per la cena o un pranzo sfizioso.
Avevo della carne macinata da consumare, qualche piadina avanzata e pochissima voglia di preparare la solita cena… così sono nati questi spiedini di kebab, croccanti fuori, filanti dentro e davvero troppo buoni. Una di quelle idee furbe che sembrano complicate ma in realtà si preparano in pochi minuti.
Gli spiedini di finto kebab sono perfetti se cerchi una cena veloce in friggitrice ad aria, diversa dal solito ma semplice da fare. La combinazione tra carne macinata, speck e provola rende questa ricetta saporita e irresistibile, mentre la piadina diventa super croccante in cottura.
Questa ricetta è ideale anche come piatto unico sfizioso, perfetto quando hai ospiti oppure vuoi preparare qualcosa di particolare senza passare ore in cucina. In più resta una vera ricetta economica, preparata con ingredienti semplici che spesso abbiamo già in frigorifero.
Gli spiedini di kebab sono ottimi anche da servire per aperitivi, buffet o cene informali, perché si mangiano facilmente e fanno sempre scena. Inoltre la cottura in friggitrice ad aria li rende più leggeri e croccanti senza bisogno di friggere.
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sistema le piadine sul piano e ricava due quadrati, elimina tutta la parte tonda.
Farcisci una piadina con la carne macinata, le fettine di speck e la provola a fetta poi accoppia con l’alta piadina.
Ritagliala in 9 pezzi, realizza due file di quadrati sistemandoli uno sull’altro, avrai un gruppo di 4 e uno di 5 ovviamente.
Infilzali con un bastoncino di legno, sistemali nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 200° per circa 10 minuti rigirandoli o in forno per 15 minuti.
Bon appétit
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SPIEDINI di KEBAB in friggitrice ad aria
SPer ottenere un risultato perfetto ti consiglio di non riempire troppo la piadina, così resterà compatta durante la cottura. Un altro trucco utile è lasciare riposare gli spiedini qualche minuto prima di cuocerli: in questo modo manterranno meglio la forma e saranno ancora più croccanti fuori e filanti dentro.
Se ami le ricette veloci, questi spiedini di finto kebab sono una di quelle idee salva cena da rifare continuamente, soprattutto quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di davvero goloso.
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FAQ SPIEDINI di KEBAB in friggitrice ad aria
Come fare il kebab in friggitrice ad aria?
Per preparare un finto kebab in casa basta usare piadina, carne macinata e formaggio, poi cuocere tutto in friggitrice ad aria fino a doratura.
Posso cuocere gli spiedini di finto kebab in forno?
Sì, puoi cuocerli anche in forno ventilato finché risultano croccanti e ben dorati.
Quale carne usare per il kebab fatto in casa?
La carne macinata mista è perfetta perché resta morbida e saporita dopo la cottura oppure pollo o maiale.
Come evitare che gli spiedini si aprano in cottura?
È importante stringere bene la piadina e non esagerare con il ripieno.
Dosi variate per porzioni