Schiacciata al pesto in padella pronta in 10 minuti senza lievito

SCHIACCIATA al PESTO in padella, torta salata veloce senza lievitazione, perfetta per la cena o come antipasto sfizioso.

Avevo pochissimo tempo e zero voglia di aspettare 😅 così ho preparato questa schiacciata al pesto in padella, una di quelle ricette veloci che ti salvano la cena senza complicarti la vita.

Croccante fuori e morbida dentro, è proprio la classica torta salata veloce che puoi fare con pochi ingredienti e in pochi minuti. Perfetta se cerchi una ricetta in padella pratica e senza forno.

Il pesto fa tutto: rende questa torta salata al pesto super saporita e cremosa, ideale anche come antipasto sfizioso o piatto unico per una cena semplice ma gustosa.

Seguitemi in cucina oggi c’è la schiacciata al pesto in padella.

Ascolta la ricetta

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni6Pezzi
Metodo di cotturaFornelloFornoFrittura ad aria
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

200 g farina (debole per dolci, quella che usi di solito)

100 ml acqua

30 ml olio extravergine d’oliva

1 pizzico sale

2 cucchiai pesto

200 g provola

Strumenti

Passaggi

Versa la farina con il sale in una ciotola, aggiungi l’olio e l’acqua, impasta per bene poi spostati sulla spianatoia, dividi in due l’impasto e stendi in modo piuttosto sottile.

Farcisci la sfoglia con il pesto e la provola a pezzi, richiudi con l’altra sfoglia e cuoci in padella rigirandola per circa 15 minuti.

Bon appétit
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