ROTOLO di CROSTATA con MARMELLATA e ricotta morbidissimo

ROTOLO di CROSTATA con MARMELLATA e ricotta, dolce facile e veloce per la colazione o la merenda di grandi e bambini, morbidissimo e goloso.

Buonissimo e perfetto per la colazione, ottimo a merenda, il rotolo di crostata con marmellata e ricotta, molto morbido, si scioglie in bocca ed è ottimo da servire con il latte o il caffè.

La ricetta per preparare questo delizioso rotolo di crostata con marmellata e ricotta è semplicissima, si prepara la pasta frolla e si farcisce con un doppio strato, uno di ricotta e uno di marmellata, si cuoce al forno oppure con la friggitrice ad aria, è davvero buonissimo.

Seguitemi in cucina oggi c’è il rotolo di crostata con mamellata e ricotta.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni6Pezzi
Metodo di cotturaFornoForno elettrico
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

150 g farina 00

1 cucchiaino lievito in polvere per dolci

40 g zucchero

1 uovo

60 g burro

marmellata

150 g ricotta

20 g zucchero

Strumenti

Passaggi

Versa la farina con lo zucchero e il lievito in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale.

Unisci il burro a pezzi e l’uovo, lavora per bene e spostati sul piano,impasta finoad ottenereun composto liscio e omogeneo.

Stendilo e forma un rettangolo.

Lavora la ricotta con lo zucchero e sistemala sulla frolla, aggiungi la marmellata e arrotola, sigilla un po’ i bordi per evitare fuoriuscite.

Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per circa 15-20 minuti.

Sforna e fai raffreddare, spolvera di zucchero a velo e taglia in tranci.

Bon appétit
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