ROTOLINI DI PIZZA con prosciutto e formaggio, ricetta sfiziosissima come antipasto, finger food per feste, idea golosa per grandi e bambini, bastoncini salati.
I rotolini di pizza ripieni con prosciutto e parmigiano sono un’irresistibile variante della classica pizza, che unisce la morbidezza dell’impasto con la ricchezza del ripieno. Perfetti come spuntino veloce o come antipasto, questi deliziosi rotolini conquistano per il loro gusto unico e la loro semplice preparazione.
I rotolini di pizza con prosciutto e parmigiano si preparano in pochi passaggi e in breve tempo. Basta stendere l’impasto per la pizza, tagliarlo, farcirlo con fette di prosciutto, parmigiano grattugiato, arrotolarlo e infornarlo fino a ottenere una doratura perfetta. In pochi minuti avrai un piatto fragrante e irresistibile pronto da gustare.
Immagina di assaporare un morso di morbido e fragrante rotolino di pizza, arricchito con il gusto intenso del prosciutto e il sapore ricco del parmigiano. Questi deliziosi rotolini a tavola fanno la loro figura.
I rotolini di pizza ripieni con prosciutto e parmigiano sono estremamente versatili e si adattano a ogni momento della giornata. Perfetti come spuntino goloso, per una festa di compleanno o come sfizioso antipasto in un buffet, sono sempre un successo garantito.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i rotolini di pizza ripieni con prosciutto e parmigiano.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola, aggiungi il lievito sbriciolato e l’acqua, incomincia ad impastare poi unisci il sale e impasta per bene.
Copri l’impasto e lascia riposare un’ora poi prendilo, fai una sorta di rettangolo senza usare il mattarello, porta il lato corto verso il centro e copri con l’altro lato corto.
Fai una palla e metti a riposare fino al raddoppio all’incirca 3 ore.
A lievitazione prendi l’impasto, stendilo e forma un rettangolo poi dividilo in 10 pezzi.
Stendi i pezzi per allargare i rettangoli, farcisci con una fettina di speck, una spolverata di parmigiano e pezzetti di provola.
Richiudi pizzicando i bordi, sistemali sulla placca del forno o nella friggitrice ad aria, spennella con olio, inforna e cuoci a 190° per 10 minuti circa, se usi la friggitrice dopi 5 minuti girali.
Bon appétit
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ROTOLINI DI PIZZA con prosciutto e formaggio
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FAQ (Domande e Risposte) ROTOLINI DI PIZZA con prosciutto e formaggio
Posso utilizzare altri tipi di ripieno oltre al prosciutto e al parmigiano?
Certamente! I rotolini sono estremamente versatili e si prestano a una varietà di ripieni. Puoi sperimentare con formaggi diversi, come mozzarella o gorgonzola, e aggiungere ingredienti come funghi, pomodori secchi o olive per creare sapori unici e originali.
Posso congelare i rotolini di pizza non cotti per cuocerli in seguito?
Sì, è possibile congelare i rotolini non cotti per cuocerli successivamente. Basta preparare i rotolini fino al punto della cottura, quindi avvolgerli singolarmente in pellicola trasparente e conservarli in freezer. Quando sei pronto a cuocerli, scongelali e infornali seguendo le istruzioni originali di cottura.
Dosi variate per porzioni