PIZZETTE SFOGLIATE ACQUA E FARINA, facili e veloci, ottime come antipasto o piatto unico per la cena, perfette farcite o senza con un semplice impasto fatto a mano o con robot, ottime anche come stuzzichino o per le feste di compleanno.
Le adoro, vanno sempre a ruba le pizzette sfogliate acqua e farina, si preparano in 10 minuti poi si cuociono in padella oppure al forno, si farciscono oppure si possono mangiare come pane.
Sono croccanti e buonissime e di solito piacciono a tutti, ideali quando si resta senza pane, le pizzette sfogliate acqua e farina si sfogliano in bocca, sono croccanti e morbide allo stesso tempo.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le pizzette sfogliate acqua e farina.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola, aggiungi il lievito e l’acqua e impasta per bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Se hai tempo lascia riposare l’impasto in una ciotola coperta dalla pellicola per 30 minuti.
Dividilo in 3-4 pezzi e stendili sul piano infarinato il più possibile, dovresti ottenere dei dischi di 20-25 cm circa.
Scalda un po’ di olio in un’ampia padella e cuoci le sfogliatine rigirandole, farciscile come preferisci e servi subito, sono ottime anche da arrotolare.
Bon appétit
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Ottime anche con la farina integrale oppure con delle farine miste, buone aggiungendo origano oppure rosmarino o le zucchine nell’impasto, farcire con prosciutto, speck, provola, la ricotta oppure il fiordilatte, salame, melanzane, peperoni a second adella stagione oppure con fette di zucca.
Se preferite potete aggiungere un cucchiaio di olio all’impasto
Dosi variate per porzioni