PIZZETTE FUNGHI e PANCETTA veloci da aperitivo natalizio

Flexitariano

PIZZETTE FUNGHI e PANCETTA veloci da aperitivo, pronte in pochi minuti, idea sfiziosa per le feste, ottime per un buffet natalizio o per aperitivo.

Le PIZZETTE FUNGHI e PANCETTA veloci da aperitivo sono ufficialmente il mio jolly per le feste: si preparano in pochi minuti, sono sfiziose, economiche e fanno un figurone su qualsiasi tavola, che sia un buffet natalizio, un aperitivo dell’ultimo minuto o quella cena in cui ti servono idee rapide ma d’effetto.

Sono quelle pizzette irresistibili che spariscono prima ancora che tu riesca a dire “ne ho fatte poche”. La base croccante (che puoi fare anche con pasta sfoglia o pasta per pizza pronta), funghetti saporiti e pancetta che diventa croccantissima in forno: l’accoppiata perfetta per un antipasto natalizio semplice e informale ma con tutta la golosità del mondo.
Insomma: aperitivo veloce, zero stress, massimo risultato.

In più, queste pizzette funghi e pancetta sono super versatili: puoi aggiungere provola, scamorza, olive o quello che hai in frigo. E sì, sono quell’idea economica che salva qualsiasi serata, anche quelle improvvisate quando arrivano amici all’ultimo secondo e vuoi servire un antipasto che profuma subito di festa.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le pizzette funghi e pancetta veloci.

PIZZETTE FUNGHI e PANCETTA veloci da aperitivo

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni8-10
Metodo di cotturaFornoFrittura ad aria
CucinaItaliana
StagionalitàNataleTutte le stagioni

Ingredienti

200 g farina (quella che usi di solito)

100 ml acqua

2 cucchiai olio extravergine d’oliva

70 g funghi

70 g provola

50 g pancetta dolce

1 cucchiaino sale

1 cucchiaino lievito istantaneo per preparazioni salate

Strumenti

Passaggi

Versa la farina in una ciotola, aggiungi il lievito, il sale, l’olio e l’acqua e mescola, poi impasta fino ad ottenere un impasto liscio.

Stendi l’impasto sul piano infarinato e realizza un rettangolo, ritaglialo con un bicchiere, dovresti ricavare 8-10 pizzette, allargale un po’ con le dita e sistemale sulla placca del forno.

Cuoci in forno a 180° per una decina di minuti.

Per la ricetta ho utilizzato i funghi misti, cuoci in padella con un filo di olio e coperchio chiuso, ci vogliono pochi minuti, poi frullali lasciando qualcuno intero per decorare.

Farcisci le pizzette con la provola, la pancetta, la crema di funghi, un fungo decorativo e rimetti in forno caldo per qualche minuto.

Bon appétit
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