MINI POLPETTONI in CROSTA antipasto veloce per stupire tutti

MINI POLPETTONI in CROSTA, facili e veloci, ricetta sfiziosa ottima come antipasto da fare in pochi minuti con carne macinata e pasta sfoglia.

Adoro questi mini polpettoni in crosta, si preparano in pochi minuti e sono perfetti da servire come antipasto o per una cena, farciti come un classico polpettone di carne e avvolti nella pasta sfoglia, si presentano in modo elegante sulla tavola delle feste.

La ricetta per preparare i mini polpettoni in crosta è molto semplice, si realizza un impasto di carne macinata con uova, mozzarella e prosciutto e si farcisce la sfoglia tagliata a rettangolini, si cuociono al forno o con la friggitrice e sono deliziosi, vanno a ruba.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i mini polpettoni in crosta.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni9Pezzi
Metodo di cotturaFornoFrittura ad aria
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioniNatale

Ingredienti

1 rotolo pasta sfoglia

350 g carne macinata mista

100 g prosciutto cotto

100 g mozzarella di bufala

1 uovo

Strumenti

Passaggi

Metti la carne in una ciotola, aggiungi l’uovo e mescola per bene.

Aggiungi il prosciutto a pezzi, la mozzarella, sale e pepe a piacere, mescola per bene.

Ricava 9 rettangoli dalla pasta sfoglia o 12 se li vuoi più piccoli, realizza una sorta di polpetta allungata con la carne macinata e posizionala sulla sfoglia.

Arrotola i rettangolini senza stringere troppo, chiudi le estremità e fai dei tagli obliqui sulla sfoglia per evitare che si rompa durante la cottura.

Bon appétit
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