LINGUE di PIZZA 5 MINUTI CROCCANTI in padella o al forno con mozzarella, pomodoro e origano, senza lievito, ottime anche come merenda o antipasto.
Oggi ho aperto il frigo e ho visto mozzarella, pomodoro e un po’ di origano… “Perfetto!”, ho detto, “facciamo le LINGUE di PIZZA 5 MINUTI CROCCANTI!” Sì, avete capito bene, senza lievito, veloci, sottili, croccanti e davvero sfiziose, ottime come antipasto, merenda o addirittura piatto unico per cena veloce.
Vi assicuro che prepararle è un gioco da ragazzi: un impasto semplice fatto a mano con farina, acqua e olio e cinque minuti in padella o in forno. Perfette se avete ospiti all’ultimo minuto o se volete coccolarvi con uno snack salato senza troppo lavoro. La crosticina croccante della base e la mozzarella filante sopra… ragazzi, roba da far sparire tutto in un baleno!
Ah, e non dimenticate che potete giocare con gli ingredienti: aggiungete prosciutto, olive, zucchine o anche un po’ di speck per variare. L’idea è sempre quella: ricetta veloce, pochi ingredienti semplici e massima resa! Perfetta anche per un antipasto di Natale sfizioso o per una merenda tra bambini.
Seguitemi in cucina e vi mostro come realizzare le LINGUE di PIZZA CROCCANTI in 5 minuti, senza lievito, con ingredienti facili da trovare e tanta allegria in tavola!
Ingredienti
LINGUE di PIZZA 5 MINUTI CROCCANTI
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola, aggiungi l’olio, l’acqua e un pizzico di sale, lavora gli ingredienti poi spostati sulla spianatoia.
Lavora gli ingredienti per ammorbidire l’impasto, lascialo riposare 15 minuti se hai tempo.
Dividilo in 4-5 pezzi e stendi con il mattarello a formare le classiche lingue, forma allungata.
Olia una padella e cuoci le lingue rigirandole, ci vogliono pochi minuti.
Farcisci con passata di pomodoro, olio, origano e pezzetti di mozzarella, rimetti in padella qualche minuto con il coperchio chiuso.
Bon appetit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
LINGUE di PIZZA 5 MINUTI CROCCANTI
Se volete renderle ancora più golose, aggiungete origano all’impasto.
Un pizzico di peperoncino o paprika nell’impasto dà un tocco in più senza coprire il sapore degli ingredienti principali.
Provate a servire le lingue di pizza con un tagliere di salumi e formaggi, diventano un antipasto da buffet perfetto.
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FAQ LINGUE di PIZZA 5 MINUTI CROCCANTI in padella o al forno
Posso farle senza mozzarella?
Assolutamente si! In caso di intolleranze provate con formaggi vegani o fette di tofu, restano sfiziose.
Le lingue di pizza croccanti si possono congelare?
Certamente! Congelate l’impasto crudo o le lingue già cotte e scaldatele in forno prima di servire.
Posso usare farina integrale?
Assolutamente sì, il sapore sarà più rustico e leggero.
Come farle super croccanti?
Spennellate leggermente con olio evo e cuocetele a temperatura alta, pochi minuti.
Idee per bambini?
Fate versioni mini con pomodorini e formaggio a cubetti, oppure prosciutto e provola, saranno irresistibili.
Dosi variate per porzioni