Le CIAMBELLE DI FROLLA ALLA CREMA sono un dolce irresistibile, perfetto per accompagnare una tazza di tè o caffè, ma anche per concludere un pasto con una nota dolce. Questo dolce si compone di un impasto di frolla morbida e gustosa, farcito con una crema pasticcera delicata e vellutata.
Le ciambelle di frolla alla crema sono una combinazione perfetta di sapori, texture e profumi. La frolla croccante si sposa alla perfezione con la cremosità della crema pasticcera, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e consistenza. Inoltre, la loro forma caratteristica a ciambella le rende anche molto carine da presentare.
La preparazione delle ciambelle di frolla alla crema richiede un po’ di tempo e pazienza, ma il risultato finale è decisamente soddisfacente. La frolla va preparata seguendo le giuste proporzioni di burro, farina e zucchero, mentre la crema pasticcera richiede latte, uova, zucchero e farina. Una volta che l’impasto di frolla è pronto, si stende e si ritagliano i dischi di pasta, si cuociono e poi vengono poi farciti con la crema pasticcera.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le ciambelle di frolla alla crema.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola, o nel robot, aggiungi lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e se prefrisci anche un po’ di succo.
Unisci l’uovo e il burro a pezzi, lavora velocemente la pasta frolla poi avvolgila nella pellicola e mettila in frigo per almeno 30 minuti.
Prepara la crema pasticcera seguendo la ricetta QUI, copri con la pellicola a contatto e fai raffreddare.
Trascorso il tempo prendi la frolla dal frigo, stendila sul piano infarinato e ritagliala con una formina da 7 cm o come preferisci, il bicchiere è perfetto e fai ovviamente il foro al centro.
Sistema i biscotti sulla placca del forno rivestita dalla carta, inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 12 minuti circa, devono dorare.
Sforna e fai raffredda, con l’aiuto di una sacca da pasticcere farcisci metà delle ciambelle e accoppia con l’altra metà, spolvera di zucchero a velo e servi.
Bon appétit
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DOMANDE E RISPOSTE UTILI
Quali sono gli ingredienti principali delle ciambelle? Gli ingredienti principali sono farina, burro, zucchero, uova e crema pasticcera.
Posso utilizzare una crema pasticcera già pronta per la farcitura delle ciambelle? Sì, puoi utilizzare una crema pasticcera già pronta, ma quella fatta in casa è decisamente più buona.
Posso utilizzare un’altra farcitura al posto della crema pasticcera? Certamente, le ciambelle possono essere farcite con marmellata, cioccolato fuso, crema al limone o nutella.
Ciambelle di frolla alla crema
Le ciambelle sono un dolce irresistibile, composto da una morbida frolla farcita con una delicata crema pasticcera. Scopri come prepararle a casa e deliziare i tuoi ospiti con un dessert facile e delizioso.
Ciambelle di frolla alla crema
Dosi variate per porzioni