CESTINI GAMBERETTI E AVOCADO con sfoglia, ricetta facile e veloce, idea perfetta come antipasto di Natale, idea con la pasta sfoglia.
Buomissimi e sfiziosi i cestini gamberetti e avocado con la pasga sfoglia, si preparano in pochi minuti e si possono congelare, farciti in modo molto semplice e buono ideali per un menu di pesce.
La ricetta dei cestini gamberetti e avocado è perfetta se cercate un’alternativa sfiziosa e buona per Natale o capodanno, economia e buona con la pasta sfogliama è ottima anche la pasta fillo.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i cestini gamberetti e avocado.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per la ricetta puoi utilizzare sia i gamberetti freschi che surgelati, i surgelati ovviamente sono già puliti.
Lessa i gamberetti in poca acqua con uno spicchio di aglio e prezzemolo, pochi minuti e sono pronti poi toglili dal tegame.
Taglia la sfoglia in 6 parti e sistemale all’interno di uno stampo per muffin, inforna e cuoci a 180° per 12 minuti circa, devono dorare.
Taglia l’avocado in pezzi picocli, sistema la ricotta in una ciotola, aggiungi l’avocado, prezzemolo e l’olio, mescola, unisci i gamberetti, sala e aggiungi pepe a piacere.
Sforna i cestini, fai raffreddare e farcisci con il ripieno, aggiungi qualche granello di pepe rosa.
Perfetti sia i gamberetti freschi che surgelati, se non preferite la ricotta si può sostituire con la philadelphia o altri formaggi.
Si possono arricchire con olive, pomodorini, capperi o pezzi di provola, potete sostutuire i gamberetti con il salmone affumicato o fresco abbattuto o cucinato in padella con oli e aglio, in modo semplice, profumato con limone o arancia.
Dosi variate per porzioni