CANNOLI DI PARMIGIANO, antipasto facile e veloce da farcire, idea sfiziosissima per le feste, ottimo aperitivo per feste e buffet da fare in pochi minuti.
Un’idea davvero deliziosa e perfetta con un solo ingrediente, il formaggio grattugiato, questi cannoli di parmigiano sono buonissimi, si preparano in 5 minuti e si possono farcire come preferite.
Ideali come antipasto o come aperitivo, i cannoli di parmigiano andranno di sicuro a ruba, farciti con creme di formaggio piaceranno ai tuoi ospiti, preparali per un aperitivo o come antipasto per la vicina Pasqua.
Potete farcire queste cialde di parmigiano arrotolate con una crema di ricotta speziata, alle erbette, oppure una mousse al prosciutto o di tonno, alle olive, potete variare con tutte le creme che vi piacciono di più.
Ingredienti per i CANNOLI di PARMIGIANO
Per farcire
Strumenti
Passaggi
Ritaglia dei fogli di carta forno in forma circolare della misura della padella.
Scalda la padella, sistema il foglio di carta forno e versa un cucchiaio e mezzo di parmigiano.
Allarga e schiaccia un po’ e velocemente in modo da formare un disco di 7-8 cm, ovviamente potete farli più grandi con 2 cucchiai di parmigiano.
Abbassate la fiamma appena il formaggio inizia a sciogliersi e lasciate dorare leggermente poi togliete il foglio dalla padella e sistematelo sul piano.
Arrotolate un po’ sul cannolo di metallo, spostate la carta e continuate ad arrotolare, mantenete qualche secondo e sfilate il cannolo di metallo.
Per fare questa operazione ci vogliono pochissimi minuti per ogni cannolo, sistemateli poi in un piatto o sopra un tagliere e lasciate indurire completamente, pochi minuti.
A questo punto sono pronti per essere farciti come preferite, potete realizzare una qualsiasi mousse con un formaggio cremoso e riempirli con una sacca da pasticcere.
Bon appétit
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CANNOLI di PARMIGIANO antipasto in 5 minuti
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FAQ (Domande e Risposte) CANNOLI di PARMIGIANO antipasto in 5 minuti
Posso preparare i cannoli di parmigiano in anticipo?
Si, puoi prepararli in anticipo, la sera per il giorno dopo saranno ancora perfetti.
E’ possibile utilizzare il grana?
Si, va benissimo anche il grana.
Dosi variate per porzioni