Pubblicità
Pubblicità

BOMBETTE di MELANZANE con salame

BOMBETTE di MELANZANE con salame in padella, ricetta sfiziosissima, contorno saporito o piatto per cena, perfette anche come antipasto.

Le bombette di melanzane con salame sono un antipasto ricco e sfizioso, perfetto per stupire a tavola con un piatto semplice ma dal sapore deciso. Si tratta di deliziosi involtini di melanzane, farciti con fette di salame e provola filante, poi cotti in padella con un velo di passata di pomodoro e insaporiti con origano profumato. Un’idea ideale per chi ama i piatti saporiti ma veloci da preparare, perfetti per una cena informale o come secondo piatto goloso.

Queste bombette di melanzane possono essere servite calde, con la provola ancora filante, oppure gustate a temperatura ambiente, magari come finger food per un aperitivo diverso dal solito. Il contrasto tra la dolcezza delle melanzane, la sapidità del salame e la cremosità del formaggio crea un equilibrio irresistibile che mette d’accordo tutti.

Le bombette di melanzane con salame rappresentano una soluzione furba e saporita per ogni occasione. Ottime da preparare in anticipo e scaldare al momento, sono un’esplosione di sapori che piacerà anche ai palati più esigenti.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le bombette di melanzane con salame.

BOMBETTE di MELANZANE con salame
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni18Pezzi
  • Metodo di cotturaFornoFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàEstate, Autunno
Pubblicità

Ingredienti

2 melanzane (medie)
150 g salame Milano
150 g provola affumicata
passata di pomodoro
1 spicchio aglio
origano secco

Strumenti

Pubblicità

Passaggi

Affetta le melanzane, sistemale in un piatto, cospargi di sale, copri e posiziona un peso sopra, lascia riposare un’oretta poi passale sotto il getto dell’acqua e tamponale con carta da cucina.

Farcisci con il salame e un pezzetto di provola, arrotola e sistema i rotolini in una padella con olio, uno spicchio di aglio e passata di pomodoro.

Aggiungi una spolverata di origano, olia e fai cucere una decina di minuti con il coperchio chiuso, rigira durante la cottura.

Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

Pubblicità

FAQ (Domande e Risposte) BOMBETTE di MELANZANE con salame

Le bombette di melanzane si possono preparare in anticipo?

Sì, puoi prepararle in anticipo e riscaldarle in padella o al microonde prima di servirle.

Quale tipo di salame è più adatto per questa ricetta?

Salame tipo Napoli o Milano, con gusto deciso ma non eccessivamente speziato.

Si possono cuocere anche al forno?

Certo, basta disporle in una teglia con la passata e cuocerle a 180°C per circa 20 minuti.

È possibile sostituire la provola?

Sì, puoi usare mozzarella, scamorza o un altro formaggio filante a piacere.

Sono adatte anche per buffet?

Assolutamente sì, sono perfette come finger food.

4,9 / 5
Grazie per aver votato!
PubblicitàPubblicità

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.