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Polpette di mare senza cottura ricetta veloce

Polpette di mare senza cottura ricetta veloce, ricetta facile e veloce, finger food o antipasto sfizioso con salmone e tonno, ricetta perfetta per un menu a base di pesce.

Polpette di mare senza cottura ricetta veloce

Semplici veloci e buone le polpette di mare senza cottura, alleata è la ricotta che si amalgama perfettamente con il tonno e il salmone, sia perchè è neutra come sapore sia perchè è un ottimo legante, sono buone e potrebbero piacere anche ai bambini, non hanno un sapore molto forte, sono piacevoli e fresche, le potete preparare anche in anticipo senza problemi così da averle pronte un giorno prima se poi non avete tanto tempo da dedicare ai fornelli

La ricetta delle polpette di mare è ottima per un menu a base di pesce magari anche per la vigilia di Natale o capodanno, perfetta anche per un menu estivo, come finger food, antipasto, sono ottime sia a pranzo che cena, sono buone e leggere fredde, senza grassi aggiunti per cuocerle quindi perfette anche per la linea, con un po’ di gusto, ovviamente non sono light ma di sicuro più leggere senza cottura

Seguitemi in cucina oggi ci sono le polpette di mare!

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Polpette di mare

Polpette di mare senza cottura ricetta veloce

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Ingredienti:

  • 3 cucchiai di ricotta
  • 80 g di tonno senz’olio ben sgocciolato
  • 1 fettina di salmone affumicato
  • sesamo q.b.
  • erba cipollina
  • 1 pizzico di sale

Procedimento:

  1. Tagliate in piccoli pezzetti l’erba cipollina fresca.
  2. Versate tutti gli ingredienti in una ciotola tranne il sesamo, amalgamate per bene, coun un cucchiaio prelevate una quantità grossa più o meno quanto una noce e ricavate delle palline, saranno appiccicose.
  3. Ripassatele nel sesamo, sistematele in un piatto e mettetele in frigo, perfette se preparte un giorno prima, se non avete molto tempo potete metterle anche in freezer 20 minuti prima di servire
  4. Bon appétit

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