PIADINE SALMONE E MOZZARELLA, antipasto sfizioso, facile e veloce, pronte in 10 minuti, ricetta per menu a base di pesce leggera e gustosa, finger food per feste o aperitivo.
Si preparano in poco tempo, si ripassano al forno e son pronte da mangiare, le piadine salmone e mozzarella sono troppo buone, perfette cone antipasto o stuzzichino per feste e buffet.
La ricetta per la preparazione delle piadine salmone e mozzarella non necessita di tante spiegazioni, l’unico neo è quello di dover incastare le piadine sul retro di uno stampo per muffin.
Ovviamente se non avete lo stampo potete farcire la piadina arrotolarla e tagliarla poi a girelle, sono ottime, perfette per un menu a base di pesce o come apertitivo con un buon bicchiere di prosecco.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le piadine salmone e mozzarella!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Piadina romagnola sfogliata QUI se decidi di farla in casa.
Taglia una piadina con un bicchiere e ripiega i cerchi poi capovolgi uno stampo per muffin e sistema le piadine nelle scanalature in modo da bloccarle.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 5 minuti.
Taglia la mozzarella a fettine, 2 per ogni bocconcino, farcisci le piadine mettendo il salmone al centro tra le due fette di formaggio fresco, se ti piace spalmale con della maionese.
Ripassa nel forno caldo per 4-5 minuti, sforna e sistema sul piatto da portata.
Bon appétit
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Nel caso in cui dovete preparare una piadina grande per la cena potete aggiungere rucola o insalata e condire con maionese.
Dosi variate per porzioni
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