MOUSSE DI LIMONE ALLA RICOTTA, dolce al cucchiaio in 5 minuti, freddo, senza cottura, crema leggera e gustosa perfetta dopo pranzo o cena.
Una deliziosa mousse di limone alla ricotta è quello che ci vuole per chiudere il pranzo della domenica ma è perfetta in qualunque momento, deliziosa e leggera senza panna e mascarpone.
La ricetta della mousse di limone alla ricotta è molto semplice, non si cuoce nulla, si frulla il limone con lo zucchero e il miele e si amalgama alla ricotta, un dolce leggero e delizioso che piacerà di sicuro.
Ovviamente potete variare la crema aggiungendo della panna o del mascarpone oppure l’albume montato che si utilizza per la mousse ma così resta un dolce al cucchiaio più light e comunque molto buono.
Chi non ama il limone può sempre variare il dolce con caffè, cocco, cioccolato, nutella, crema spalmabile al pistacchio o combinare gli ingredienti tra loro sempre utilizzando la ricotta come base.
Seguitemi in cucina oggi c’è la mousse di limone alla ricotta!
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Se preferisci puoi aggiungere del mascarpone oppure la panna montata.
Sbuccia il limone e metti la buccia in un mixer, elimina la parte bianca, i semi e versa nel mixer, unisci il miele e lo zucchero e frulla tutto.
Sgocciola la ricotta per bene, unisci il succo di limone e amalgama per bene, se serve aggiungi altro zucchero.
Versa nelle coppette e tieni in frigo per un’oretta circa.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni