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Liquore nutella e cioccolato senza panna

Liquore nutella e cioccolato senza panna, ricetta facile, idea regalo per Natale, ottimo dopo pranzo come digestivo, senza zucchero aggiunto.

Liquore nutella e cioccolato senza panna

Buonissimo il liquore nutella e cioccolato, è da tanto che volevo prepararlo, si può dire che sono oltre 10 anni ma non riuscivo mai a farlo perchè me lo regalavano sempre.

Questa volta ho deciso che era arrivato il momento, la preparazione del liquore nutella e cioccolato è molto semplice, perfetto da regalare o da gustare anche come digestivo dopo pranzo.

Per questo motivo ho evitato di aggiungere lo zucchero, se deve essere un digestivo meglio non aggiungerlo, lo zucchero blocca la digestione, non a caso si consiglia di mangiare la frutta lontano dai pasti.

Volutamente non ho messo la panna, ad ogni modo, se la preferite, per un liquore ancora più cremoso, potete metterla dimezzando la dose del latte, quindi, metà latte, metà panna.

Ad ogni modo per me ho utilizzato una crema spalmabile senza lattosio.

Seguitemi in cucina oggi c’è il liquore nutella e cioccolato una sorta di nutellino rivisitato.

Liquore nutella e cioccolato senza panna vickyart arte in cucina

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Ingredienti:

    • 300 ml di latte (oppure metà latte metà panna fresca)
    • 150 g di Nutella
    • 150 g di cioccolato fondente
    • 5 cucchiai di cacao amaro
    • 50 ml di Alcool 95°

Procedimento:

  1. Mettere il latte sul fornello con il cioccolato a pezzi e la nutella, mescolate per bene per sciogliere tutto.
  2. Arrivate al punto di ebollizione, quindi, mescolate sempre a fiamma bassissima, per dare il tempo di sciogliersi tutto.
  3. Aggiungete nel frattempo anche il cacao, mescolate sempre.
  4. Quando è tutto completamente sciolto, spegnete e fate raffreddare completamente, potete anche versare tutto in un altro recipiente.
  5. Quando è freddo unite il liquore e mescolate.
  6. Versate tutto in una bottiglia e mettete a riposare in un luogo buio per almeno un paio di settimane, un mese.
  7. Conservatelo in frigo una volta aperto.
  8. Bon appétit

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