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Lasagna con melanzane e funghi semplice e deliziosa

Lasagna con melanzane e funghi semplice e deliziosa

Lasagna con melanzane e funghi, piatto semplice e delizioso, saporita arricchita da una crema di panna e latte davero gustosa! La ricetta è semplicissima questa lasagna con melanzane e funghi è piaciuta molto forse per la sua semplicità.

Seguimi in cucina oggi Lasagna con melanzane e funghi semplice e deliziosa!

Per la ricetta olio extravergine d’oliva Dante

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Lasagna con melanzane e funghi semplice e deliziosa arte in cucina

 

Lasagna con melanzane e funghi semplice e deliziosa
Recipe Type: Main
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Lasagna con melanzane e funghi, primo piatto saporito, ricetta facile
Ingredients
  • Per 2 porzioni:
  • 6 fogli di lasagne
  • 2 melanzane
  • 200 grammi di funghi porcini
  • 50 grammi di scamorza
  • 50 ml di panna da cucina
  • 50 ml di latte
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
Instructions
  1. Tagliare le melanzane a rondelle metterle in un recipiente con il sale e lasciarle riposare un oretta.
  2. Pulite i funghi per bene.
  3. Riprendere le melanzane strizzarle con delicatezza per eliminare l’amaro sistematele in un padellino con i funghi e un filo di olio, cuocere tutto per circa 15 minuti con un coperchio.
  4. Sistemate le lasagne in una pirofila unta leggermente, coprite con uno strato di funghi e melanzane poi scamorza tagliata a fette e posizionate l’altro foglio di lasagna fino a terminare gli ingredienti.
  5. Amalgamate la panna con il latte, versate sopra alle lasagne e cuocete in forno 25 minuti a 180°
  6. Al termine versate un po’ di sughetto sopra le lasagne, la sfoglia superiore resterà croccante.
  7. Bon appétit..

 

6 Risposte a “Lasagna con melanzane e funghi semplice e deliziosa”

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