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La coppa del nonno gelato

Coppa del nonno gelato

Una coppa gelato buonissima al gusto di caffè… chi non conosce la coppa del nonno!Questa ricetta  ha preso spunto da Cenerentola in cucina… ho aggiunto e modificato degli ingredienti ma volevo ugualmente far riferimento a questo blog..

Per i celiaci panna senza glutine

Ingredienti per 2 coppe:

250 grammi di panna

50 gr di zucchero

1 cucchiaio di caffè solubile (io ho usato orzo e cacao solubile)

una tazza di caffè ristretto

un uovo

cioccolato fondente

cacao amaro

Procedimento:

Montare lo zucchero e l’uovo con un frullatore, a parte montiamo l’albume e successivamente la panna..

Uniamo la panna, l’albume e l’uovo e aggiungiamo il caffè e il solubile, io avevo una confezione di orzo e cacao, viene una meraviglia!

Mescoliamo tutto e se vogliamo aggiungiamo pezzetti di cioccolato, versiamo nelle coppe, decoriamo cn qualche pezzo di cioccolato e mettiamo in frigo per qualche ora…. spolverata di cacao… e godetevi questa bontà!

Ho fatto riferimento al sito di Cenerentola in cucina anche perchè la sua versione è molto più light e il risultato non cambia!

Bon appetit!

 

 

 

 

4 Risposte a “La coppa del nonno gelato”

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