GIRELLE di PATATE prosciutto e provola, semplici e golose, idea per la cena ottime a pranzo anche come antipasto, secondo o antipasto, ottime anche per bambini.
Buonissime le girelle di patate prosciutto e provola un secondo perfetto per la cena ma ottimo anche se volete servirlo come antipasto, un’idea semplice e gustosa che piace anche ai bambini.
La ricetta delle girelle di patate prosciutto e provola è molto semplice, senza uova nell’impasto o burro, solo un filo di olio sopra per la panatura, si cuociono al forno o in padella.
Perfette per tutta la famiglia, le patate non deludono mai, un ortaggio presente tutto l’anno, economico e buono per preparare tante ricette saporite.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le girelle di patate prosciutto e provola!
Ingredienti
- 400 gPatate
- 2 fetteProsciutto cotto
- 50 gProvola
- 2 cucchiaiParmigiano reggiano
- q.b.Pane grattugiato
Preparazione
Lavate e lessate le patate poi scolate l’acqua e fatele raffreddare ripassandole sotto il getto dell’acqua fredda.
Schiacciatele e raccogliete la purea in una ciotola, aggiungete il parmigiano e salate a piacere, mescolate per bene.
Spolverate di pane grattugiato un foglio di carta forno e versate la purea, formate un rettangolo.
Pubblicità Farcite con le fette di prosciutto e la provola tagliata a fettine.
Con l’aiuto della carta forno arrotolate come si fa per il polpettone, compattatelo bene e spolveratelo di pane grattugiato.
Tagliatelo a fette ne escono 6-7 e sistematele sulla leccarda rivestita dalla carte.
Pubblicità Oliatele e infornatele nel forno caldo a 180° per 10-15 minuti.
Bon appétit
TI POTREBBERO INTERESSARE:
Arte in Cucina consiglia
Girelle di patate prosciutto e provola, idea per la cena o pranzo anche come antipasto, ottime anche per bambini.
Potete arricchirle come preferite o cambiare la farcitura con quello che avete in frigo.