GIRELLE DI PANCARRè MORTADELLA e ZUCCHINE in padella filanti le più gustose del mondo, facili e veloci da preparare, finger food o antipasto sfizioso da fare in 10 minuti.
Un’idea semplicissima e golosa, le girelle di pancarrè mortadella e zucchine in padella o a al forno sono una vera bontà semplici e veloci da preparare, morbidi e filanti, un antipasto o finger food ottimo per le feste natalizie, si lasciano mangiare con vero piacere.
Una ricetta semplicissima che sicuramente piacerà a grandi e bambini, si preparano in 10 minuti, cotti in padella le girelle di pancarrè mortadella e zucchine sono una vera delizia, filanti, le più gustose del mondo.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le girelle di pancarrè mortadella e zucchine!
Ingredienti
- 2 fettePane per tramezzini
- 1zucchina
- 2 fetteMortadella
- 60 gFiordilatte
- 1uovo
- q.b.Pane grattugiato
Preparazione
Sbatti l’uovo in un piatto e tieni da parte, se devi cuocere al forno accendilo a 180°
Schiaccia il pane con il mattarello ma senza fare molta pressione.
Sistema la mortadella, affetta una zucchina con il pelapatate e mettile sul pane.
Sbriciola il fiordilatte con le dita o taglialo a fettine, se è di qualche giorno si va bene a sbriciolare.
Arrotola il pane, comprimilo in po’ con la mano e taglialo in 3 parti.
Ripassa le girelle nell’uovo e poi nel pane grattugiato, mettile in una padella con olio e cuoci a fiamma molto bassa.
Rigirale in modo da avere una cottura omogenea poi chiudi con un coperchio per qualche minuto.
Se cuoci in forno il tempo è di circa 10-15 minuti, oliale per evitare che vengano troppo secche.
Bon appétit.
Arte in Cucina consiglia
GIRELLE DI PANCARRè MORTADELLA e ZUCCHINE in padella filanti, facili e veloci.
Ovviamente potete farcirle come preferite e si possono cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa.
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