FOCACCIA DI RECCO, fugassa al formaggio veloce e facile, senza lievitazione, rustico perfetto come antipasto o piatto unico per pranzo o cena.
Semplice e davvero deliziosa la focaccia di Recco, si prepara in pochi minuti ed è perfetta se cercate qualcosa di buono e goloso da servire in qualunque momento, lo stuzzichino perfetto per le feste.
La ricetta della focaccia di Recco è molto semplice, si impasta velocemente sia a mano che con un robot, si stende e si farcisce e si cuoce in pochi minuti, piacerà di sicuro a tutti.
Seguitemi in cucina oggi c’è la focaccia di Recco!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola oppure nel robot, unisci l’olio e l’acqua, impasta per bene.
Prendi l’impasto e dividilo in due parti, stendile il più sottile che puoi con il mattarello.
La sfoglia è elastica, spolvera un po’ il piano se serve.
Sistema una sfoglia sulla placca del forno e farciscila con il formaggio fresco poi richiudi con l’altra sfoglia.
Elimina la sfoglia in eccesso, sigilla i bordi e schiaccia con i polpastrelli creando una serie di fossette.
Disegna un reticolato con il coltello ma non tagliarla del tutto altrimenti fuoriesce il formaggio.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 250° per 7 minuti circa.
Sforna e ritaglia seguendo le linee che hai tracciato prima.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Questo piatto unico si può farcire con i formaggi cremosi che preferite, stracchino, robiola o un formaggio light spalmabile.
Dosi variate per porzioni