CIAMBELLE CON ALCHERMES BISCOTTI da merenda da fare in poco tempo con pasta frolla senza lievito, semplici, friabili e golosi.
Buonissime le ciambelle con alchermes e perfette da servire dopo pranzo o cena, ottime anche per S. Valentino se cercate dei biscotti semplici ma particolari nello stesso tempo, sono deliziosi.
La ricetta delle ciambelle con alchermes è molto semplice, si prepara la pasta frolla con il liquore poi si fa riposare e si realizzano le ciambella da cuocere al forno ma potete anche friggerle se vi piace.
Perfette per il Carnevale, ottime in ogni occasione, sono piaciute tanto anche alla piccola di casa, molto strano perché non ama i liquori ovviamente potete sempre eliminarlo.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le ciambelle con alchermes!
- Energia 87,65 (Kcal)
- Carboidrati 12,36 (g) di cui Zuccheri 5,37 (g)
- Proteine 1,55 (g)
- Grassi 3,70 (g) di cui saturi 2,30 (g)di cui insaturi 1,34 (g)
- Fibre 0,22 (g)
- Sodio 5,23 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 10 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 150 gfarina 00
- 60 gburro
- 70 gzucchero
- 1 cucchiaioalchermes
- 1uovo
Preparazione
Versa la farina nel robot con un pizzico di sale.
Unisci lo zucchero, l’uovo, il burro a dadini e avvia la macchina.
Aggiungi l’alchermes, puoi aggiungerne altro ma ricorda che l’impasto non deve essere appiccicoso, se serve aggiungi farina.
Pubblicità Prendi l’impasto fai una palla e lascia lievitare 30 minuti in frigo coperta da pellicola.
Trascorso il tempo prendi l’impasto e dividilo in 10 pezzi, fai dei filoncini e chiudili a ciambella.
Sistema i biscotti sulla placca rivestita dalla carta. spolvera di zucchero semolato e inforna nel forno caldo a 180°
Pubblicità Cuoci per 10-15 minuti, dopo la cottura puoi bagnarli ancora con l’alchermes ma senza esagerare.
Bon appétit
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