Grazie a Lianina ho conosciuto le chicche! Sono gnocchetti tondi che ho subito sfruttato per realizzare un gustosissimo piatto! Non potendo utilizzare il formaggio, per tutti, li ho fatti con i funghi…
Ho preparato gli gnocchi con patate e semola rimacinata di grano duro e il sugo con funghi porcini passati in padella con burro, aglio e panna, una spruzzata di basilico.. una vera e propria bontà… Poi ne ho fatta una porzione al parmigiano… sono una delizia!
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