CESTINI DI SFOGLIA SALMONE E STRACCHINO, antipasto facile e veloce per le feste, idea lampo da fare con la pasta sfoglia, antipasto scenografico per Natale.
Perfetti i cestini di sfoglia salmone e stracchino, un antipasto sfizioso che si prepara in 5 minuti, ideale per la vigilia di Natale, perfetto per un menu a base di pesce, economico e delizioso.
La ricetta dei cestini di sfoglia salmone e stracchino è molto semplice, non servono tante spiegazioni, è molto bello da vedere sulla tavola delle feste, un antipasto scenografico con soli 3 ingredienti.
Quasi tutti nel periodo delle feste natalizie compriamo il salmone e tante volte non si sa proprio come presentarlo in tavola o con che cosa abbinarlo, allora, vi svelo un trucchetto, la pasta sfoglia va bene con tutto.
Basta solo variare la forma per renderla più gourmet, più bella da vedere e poi ci vuole un attimo, io ho utilizzato lo stracchino mi piace la sua cremosità.
Ma con lo stracchino va bene la robiola oppure la philadelphia e tutti i formaggi spalmabili che non hanno un sapore o un odore troppo forte da contrastare quello del salmone.
Puoi abbinare il salmone con l’insalata, con l’avocado per avere un antipasto più chic oppure con zucchine o patate e QUI puoi trovare tante idee con il salmone affumicato.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i cestini di sfoglia salmone e stracchino!
- Energia 281,57 (Kcal)
- Carboidrati 20,50 (g) di cui Zuccheri 0,45 (g)
- Proteine 6,95 (g)
- Grassi 19,13 (g) di cui saturi 2,58 (g)di cui insaturi 14,18 (g)
- Fibre 0,67 (g)
- Sodio 300,84 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 30 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 1pasta sfoglia
- 50 gsalmone affumicato
- 30 gstracchino
Preparazione
Ritaglia la sfoglia con una formina tonda di 10 cm e sistema i cerchi all’interno di uno stampo per muffin imburrato.
Buca la sfoglia con la forchetta e cuoci nel forno caldo a 200° per 10 minuti.
Lava l’insalata e tamponala per bene poi taglia il salmone a pezzi oppure utilizza una fettina per ogni cestino.
Sforna i cestini e fai raffreddare poi farcisci con le foglioline di insalata, un cucchiaino di stracchino spalmato su un lato e il salmone.
Decora con grani di pepe rosa, se vuoi arricchire l’antipasto puoi spalmare l’interno del cestino con della maionese.
Bon appétit
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