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Cantucci alle noci e miele ricetta facile e veloce

Cantucci alle noci e miele ricetta facile e veloce, biscotti da merenda o colazione in pochi minuti, senza burro e olio, biscotti leggeri senza zucchero

Cantucci alle noci e miele ricetta facile e veloce

Facili e buoni, oltre che leggeri, i cantucci alle noci sono semplici come tutti i cantucci, questi al miele non sono dolcissimi quindi se preferite potete aggiungere qualche cucchiaio di zucchero di canna per dare un sapore più rustico, o il semolato ovviamente

La ricetta dei cantucci alle noci si prepara in poco tempo, dovete solo fare un filone da mettere a cuocere e poi tagliare e far tostare in forno qualche minuto ancora, potreste aggiungere altra frutta secca come mandorle e nocciole, o pistacchi, spennellare con l’uovo, io non l’ho fatto

Seguitemi in cucina oggi ci sono i cantucci alle noci!

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Cantucci alle noci e miele ricetta facile e veloce

Ingredienti:

  • 125 g di farina 00
  • 90 g di miele
  • se preferite + 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 10-15 noci
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • buccia di 1/2 limone grattugiato

Procedimento:

Versate la farina, il miele, l’uovo, lievito  e buccia di limone nel robot o su una spianatoia e impastate tutto, aggiungete in ultimo le noci.

Lavorate l’impasto formando un panetto di 5 cm di larghezza

Infornate a 180° per 20 minuti, poi toglietelo dal forno tagliatelo a pezzi di 3 cm e rimettete tutto in forno, cuocete per altri 5-10 minuti

Bon appétit

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