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Brioche soffici da farcire

Brioche soffici da farcire

Brioche facili al latte buonissime!!sono veloci soffici ottime da farcire con nutella o marmellata, brioche soffici ideali per la colazione o la merenda  o per le feste di compleanno!

Provate queste brioche soffici da farcire e mi saprete dire quanto sono buone!

Queste brioche soffici da farcire possono essere congelate prima della cottura, si conservano per 2-3 giorni chiuse, dopo essere raffreddate, in un sacchetto per alimenti.

Seguimi in cucina per far colazione con delle ottime brioche al latte da farcire come più vi piace!
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Ricetta: Brioche soffici da farcire 

Ingredienti

  • 250 grammi di farina 00
  • 125 grammi di latte
  • 6,5 g di lievito di birra
  • 40 g di zucchero
  • 5 g di sale
  • 2 tuorli
  • 50 g di burro
  • 1 tuorlo per spennellare
  • latte
  • zucchero semolato
  • granella di zucchero

Procedimento

  1. Con il bimby: Inserire nel boccale lievito zucchero e latte, 30 sec. vel.1, poi aggiungere la farina, le uova e il burro tasto spiga 2 minuti
  2. Con un robot, sciogliere il lievito nel latte, aggiungere la farina nella ciotola, il lievito, lavorate un po’ poi aggiungete le uova uno alla volta, aggiungete lo zucchero e il burro ammorbidito, in ultimo il sale.
  3. Formate una palla mettetela in una ciotola coperta con pelicola e panno da cucina in forno preriscaldato 5 minuti a 30° e lasciate lievitare al raddoppio
  4. Prelevare l’impasto, ritagliate dei pezzetti del peso di 40 gr circa, poi dei pezzetti più piccoli con cui farete dei cordoncini da mettere a forma di croce intorno alla brioche. Mettetele a lievitare circa 15 minuti. Poi spennellateli con una miscela di latte e uovo e cospargeteli di zucchero e granella..
  5. Infornate a 180° circa 15 minuti, se più grandi la cottura prolunga di 5 minuti.
  6. Bon appétit..

Preparation time: 10 minute(s)

Cooking time: 30 minute(s)

Number of servings (yield): 8

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle: ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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5 Risposte a “Brioche soffici da farcire”

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