Bombe fritte alla nutella facili e golose, ricetta semplice e sfiziosa, perfette per merenda ottime a colazione o per feste di compleanno e buffet.
Bombe fritte alla nutella soffici facili e golose
Buonissime queste bombe fritte alla nutella, sono soffici e golose, facili da preparare e sono buonissime, l’ideale per le feste di compleanno, ovviamente le potete cuocere al forno ma fritte sono più golose.
La ricetta di queste bombe fritte alla nutella è molto semplice, ho messo meno lievito ma ce ne vorrebbe il doppio per avere la giusta consistenza e sofficità, anche così sono buone ovviamente.
Sono perfetti per le feste di compleanno, si possono preparare in anticipo e congelare.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le bombe fritte alla nutella!
Bombe fritte alla nutella soffici facili e golose
Ingredienti:
- 300 g di farina tipo 0
- 3 grammi di lievito di birra
- 100 ml di latte
- 1 uovo
- 20 g di burro
- 30 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
Procedimento:
- QUI VIDEO RICETTA
- Sciogliere il lievito nel latte e versarlo nel robot, unite la farina, lo zucchero, la vanillina, il burro a tocchetti e l’uovo.
- Lavorate l’impasto, deve risultare morbido ma non appiccicoso, se fosse necessario aggiungete farina, l’importante è che non sia cremoso per intenderci.
- Le farine non sono tutte uguali, ma con le dosi che vi ho dato dovreste andare bene.
- Prendete l’impasto e mettetelo a lievitare in una ciotola coperta con pellicola fino al raddoppio, dalle 3 alle 4 ore, se preriscaldate un po’ il forno si fa prima.
- A lievitazione staccate dei pezzi dall’impasto e formate delle palline, come delle polpette, mettete su un forno spolverato di farina e lasciate riposare 20 minuti.
- Trascorso il tempo scaldate l’olio e quando incomincia a frigolare versate i bomboloni.
- Rigirateli, cuocete a doratura, scolate su carta da cucina.
- Quando saranno tiepidi rotolateli nello zucchero semolato, farciteli con la nutella con l’aiuto di una siringa da pasticcere, fate un foro sopra e inserite la nutella.
- Se volete la cottura al forno cuocete a 180° per 15 minuti.
- La farcitura delle bombe fritte potete sceglierla ovviamente a piacere, nutella, crema di nocciole, marmellata o crema.
- Bon appètit