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Biscotti occhio di bue ricetta facile

Biscotti occhio di bue ricetta facile, dolcetti da merenda o colazione, biscotti veloci farciti, nutella o marmellata

Biscotti occhio di bue ricetta facile

I biscotti occhio di bue sono buonissimi, io li ho fatti belli grandi con una formina di 7 cm farciti sia con nutella che marmellata ovviamente sono andati a ruba, la frolla è molto buona morbida e friabile la base classica con lievito anche se per me non ce n’è bisogno.

La ricetta dei biscotti occhio di bue è moto semplice ottimi anche se aggiungete buccia di limone grattugiata o arancia e farciti anche alla crema, in formato più piccolo saranno dei veri e propri pasticcini da servire con il the a merenda o in caso di ospiti all’improvviso.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti occhio di bue farciti!

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Biscotti occhio di bue ricetta facile

Ingredienti:

  • 260 g di farina
  • 125 g di burro
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di miele
  • 50 g di zucchero

Procedimento:

  1. Preparate la pasta frolla:
  2. Avvolgete la frolla nella pellicola e conservate in  frigo 30 minuti.
  3. Trascorso il tempo accendete il forno a 180° stendete la frolla e ricavate i biscotti con una formina, una metà con il buco una metà senza, sistemateli sulla leccarda rivestita da carta forno e cuocete per 15 minuti circa devono dorare
  4. Sfornate fate raffreddare, farcite con nutela o marmellata, accopiateli e spolverate di zucchero a velo
  5. Bon appétit

3 Risposte a “Biscotti occhio di bue ricetta facile”

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