BISCOTTI MORBIDI ALLE MANDORLE ripieni di NUTELLA, pronti in 10 minuti, senza lievito, dolci facili e veloci, morbidi e golosi, senza olio e burro.
Buonissimi i biscotti morbidi alle mandorle ripieni di nutella, si preparano in 10 minuti e sono buonissimi, si sciolgono in bocca e si lasciano mangiare uno dietro l’altro, perfetti per il thè.
Sembrano dei pasticcini, molto morbidi con una delicata crosticina che si scioglie in bocca, i biscotti morbidi alle mandorle ripieni di nutella sono una vera delizia, ottimi da gustare anche dopo cena.
Sono perfetti per i celiaci, senza burro, olio e lievito ma non sono leggeri, le mandorle sono molto caloriche per non parlare della nutella ma almeno non contengono glutine.
Pupi farcirli con la marmellata oppure la pasta di pistacchio o eliminare del tutto il ripieno.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti morbidi alle mandorle ripieni di nutella!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Trita le mandorle con il mixer e versale in una ciotola.
Unisci lo zucchero, un pizzico di sale, l’albume non montato, aggiungilo un po’ alla volta e mescola man mano, il composto non deve essere appiccicoso, nel caso aggiungi un po’ di farina.
Dividilo in palline, schiaccia nel palmo della mano e farcisci con un po’ di nutella e richiudi per bene le palline e ripassale prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
Sistema una mandorla al centro poi metti i biscotti sulla placca del forno rivestita dalla carta, inforna e cuoci per 12-15 minuti.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni