Buonissimi! sono andati a ruba! La ricetta dei baci di dama è semplice e sono anche veloci da fare, l’impasto morbido si fanno le palline da mettere a cuocere poi si farciscono.
Baci di dama alle nocciole ricetta facile pasticcini
I miei baci di dama sono con le nocciole e farciti con crema di nocciole, più veloci di così!
La ricetta di oggi sono i Baci di dama di Artù, non li avevo mai fatti pur nella loro semplicità! Ho seguito la sua ricetta utilizzando le nocciole anzichè le mandorle come fa Artù, farcite poi con crema di nocciole molto velocemente e con la stessa velocità sono scomparsi 😀
Seguimi in cucina ti spiego come è facile e veloce la ricetta dei baci di dama alle nocciole.
Quanti modi di fare e rifare i Baci di dama
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Ingredients
- 250 gr di nocciole leggermente tostate
- 300 gr di farina bianca
- 250 gr zucchero semolato
- 200 gr di burro
- crema di nocciole
Instructions
- Tritate le nocciole.
- Mettete gli ingredienti su una spianatoia e impastate a mano.
- Ho usato il bimby, tritato le nocciole e aggiunto il resto degli ingredienti vel.4 circa 1 minuto e 30.
- Formare le palline, io le ho pesate di 10 grammi ognuna.
- Disponetele su una teglia rivestita con carta forno, distanziatele perchè in cottura si allargano.
- Cuocere a 170-175°C per circa 20-25 minuti. Lasciatele raffreddare senza toccarle..
- Appena raffreddate farcitele con crema di nocciole ed accoppiatele.
- Impastando con un robot l’impasto risulterà sbricioloso io l’ho lavorato un po’ con le mani senza aggiungere liquidi, nel caso un paio di cucchiai di acqua.
- Bon appétit..
“ La Cuochina vien di notte con le scarpe tutte rotte, col grembiule da Befana per portarsi via i Baci di dama… :-D”
Buongiorno cara Vicky!
Gnam, gnam che buoni e che belli i tuoi dolcetti, grazie di cuore per averli sfornati per la nostra cucina aperta!!
Appuntamento al 6 di febbraio con i Sockerbullar o Pariserbullar http://www.myitaliansmorgasbord.com/2012/05/08/sockerbullar-pariserbullar-or-bomboloni-al-forno/
Un abbraccio!
Cuochina
complimenti sono venuti benissimo. buona domenica
Oggi vedo Baci di Dama ovunque! li adoro!!! anche i tuoi perfetti e buonissimi (machetelodicoafare) 🙂 complimenti amica mia e buona Epifania:***
Buonissimi vero? sono uno dei miei biscotti…che dico dolcetti, preferiti! baci!
Oltre ad uno dei tui baci di dama mi rubo anche un pezzetto di carbone laggiu`…..
Buona befana
francesca
Sei bravissima, ma è inutile dirtelo sempre 🙂
Anche il cioccolato alla nocciola mi piace un sacco <3
Grazie di tutto carissima
baci 🙂
Sono bellissimi e golosi a non finire i tuoi baci cara Vicky! Grazie mille per tutto anche da parte mia!
Un abbraccio e buona Epifania
Golosi anche i tuoi baci di dama!!!
Buona festa
I Baci di Dama sono un classico e come tutti i classici sono buonissimi 🙂 la ricetta che hai usato è molto semplice ci pare…probabilmente quando li rifaremo la seguiremo 😀
mannaggia a vedere questi capolavori di pasticceria mignon che hai fatto mi pento e mi dolgo di non aver pianificato meglio queste giornate e di non aver fatto in tempo a partecipare. ma li faro’ senz’altro quanto prima, sono bellissimi!
Cara vichy, che meraviglia, ti sono venuti perfetti. Sono davvero felice di aver ospitato oggi la raccolta del quanti modi di fare, e molto emozionata del bel riscontro che ha ottenuto questa ricetta della mia mamma.
Peccato siano finite le feste ed anche i baci….rifaremo presto!
Baci baci
Bellissimi questi baci. E mi piace l’idea della crema di nocciole. Semplice ma delizioso 🙂
Ciao Vicky ci siamo sbizzarrite con impasti e ripieni e abbiamo creato dei baci supergolosi. I tuoi non sono da meno, un abbraccio a presto e ancora buon anno!
Ciao Vicky e buon anno!
Buonissimi anche i tuoi baci e bella presentazione!
Un abbraccio!
sono facilissimi da fare anche se all’apparenza sembrano un pò difficilotti. Bellissimi anche i tuoi Vicky, un bacione e scusami se riesco a passare solo ora e poco spesso dal tuo blog, ti spiegherò. un bacione
eccoci..ciao Vicky
abbiamo seguito il profumo di nocciola..e crema di nocciola e abbiamo trovato i tuoi baci di dama e .. ci stiamo impegnando a fare come dici al punto 9
Bon appétit..!!!
BRAVISSIMA! Cari auguri per tutto.
Un bacio dalle 4 apine
Purtroppo ultimamente non sono riuscita più a partecipare, ma quest’iniziativa è sempre stratosfericamente fantastica! Belle tutte queste versioni dei baci di dama! Speriamo che per questo nuovo anno riesca a rifarmi e a partecipare nuovamente.
Felice 2013
Spery